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Le Verre à Vin d'Alsace est un verre traditionnel et typique avec sa jambe élancée et son pied de couleur verte qui jouent un rôle essentiels dans la perception du goût. Le verre à vin Roemer, qui signifie Verre à vin du Rhin, est l'ancêtre du Verre à Vin d'Alsace et dispose quant à lui d'un pied bas et évasé.
Ils doivent contribuer aux plaisirs des yeux, du nez et de la bouche.