Kit de Préparation Kougelhopf Salé avec Moule à Kougelhopf Bleu Pinceau 21 cm

Fabrication Alsacienne !

Kit de Préparation complet pour fabriquer chez vous un Kougelhopf Salé (800 gr ou 8 mini-Kougelhopf) livré avec son Moule à Kougelhopf 21 cm Bleu Pinceau de Soufflenheim réalisé à base d'Argile de la Forêt de Haguenau, travaillé artisanalement et peint à la Main décoré de Marguerites dans les Ateliers de la Poteries de Soufflenheim en Alsace.

Préparez  chez vous un véritable Kougelhopf d'Alsace Salé du Petit Alsacien à déguster en Famille ou entre Amis très facilement grâce au Kit de préparation Kougelhopf d'Alsace salé mise au point par les Pâtissiers Fanny et Fabrice avec un Moule à Kougelhopf de diamètre 21 cm.

Le Kougelhopf est en fait une Brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractéristique en raison de son Moule. Cette spécialité a été pendant longtemps un gâteau de célébration, préparé pour de multiples occasions, et plutôt dégusté, de nos jours, au petit-déjeuner en version sucré, et à l’Apéritif dans sa version salée.

Le Kougelhopf est véritable institution de la Gastronomie Alsacienne !

Rien de plus simple ! Fanny et Fabrice, nos pâtissiers passionnés ont pensé à tout : Les ingrédients secs sont pesés et conditionnés dans des sachets numérotés, il vous reste à suivre leurs indications, ajouter un peu d’eau et de matière grasse et vous êtes sûrs de faire des merveilles et des heureux !

Faites le Choix en sélectionnant votre Moules à Kougelhopf 21 cm vous permettant de réussir avec succès votre Kougelhopf Salé !

Ingrédients: Farine de Blé Type 55, Noix, Sucre Semoule, Poudre d’Oeufs entiers, Levure de Boulangerie déshydratée, Sel fin, Émulsifiant E491.

Allergies: Contient du gluten, des oeufs, des sulfites, des fruits à coques. Traces possible de lait et de soja.

Poids Net: 650 gr

Fabriqué dans un atelier qui utilise des produits laitiers.

Produits complémentaires nécessaires:

• 170 ml eau tiède
• 100 g de Beurre ou Margarine à température ambiante
• Optionnel: On peut ajouter des Lardons, du Jambon, des Olives, du Fromage, du Saumon, des Herbes, des Tomates Séchées etc...

Informations Nutritionnelles / 100 gr

Si la recette est effectuée avec de la Margarine Végétale:

• Énergie: 347 Kcal/1143 Kj
• Matières grasses: 19.46 g (dont acides gras saturés: 3.01 g)
• Glucides: 36.06 g (dont sucres 3.18 g)
• Protéines: 7.46 g
• Sel: 0,1 g

Pour la préparation du Kougelhopf Salé Alsacien, il est nécessaire d'utiliser un Robot et/ou une Machine à Pain.

Moule inclus :

• Diamètre 21 cm (350 G de Farine)

Le Kit de Fabrication Kougelhopf Salé Alsacien est traduit en Français, Allemand et en Anglais

Artisanat local de Soufflenheim.

Note: Chaque décors réalisés sur les Poteries de Soufflenheim sont uniques, ces dernières sont peintes à la Main selon la créativité du Potier et ne reflètent pas le visuel actuel sur la disposition des motifs peints. 

Les Poteries de Soufflenheim sont cuites à plus de 1000°C, ces poteries de grande qualité supporteront sans aucun soucis les cuisson de votre four, et vont aussi bien au micro-onde et au lave-vaisselle.

Qualité Premium de Soufflenheim

Faites la différence sur la Qualité de cette Poterie :

• Maîtres Potiers d’art de père en fils
• Fabriqué avec l'Argile des Terres de la Forêt de Haguenau
• Fabrication Artisanale et Locale en Alsace

Dimensions 21 cm:

• Diamètre extérieur 21 cm
• Diamètre intérieur: 19 cm
• Hauteur: 10 cm
• Pour 350 gr de Farine

Vous pouvez parfois constater dans les Moule à Kougelhopf des craquelures très minces dans l'émail. Ce tressaillage est nécessaire pour assurer la résistance de la pièce à la chaleur.