Miel de Forêt de France

Fabrication Alsacienne !

Le Miel de Forêt est récolté en lisière de bois et porte la mention Indication Géographique Protégé. Il est liquide, de couleur sombre, presque noir.

Polyfloral et de couleur brun très sombre, le Miel présente un arôme de type caramel, composé d'un mélange des nectars et miellats variés, assez persistant en bouche. 

Il se caractérise par un goût particulier, associant des saveurs de fleurs ainsi que des arômes boisés de type résineux.

Pour retrouver toutes les senteurs d'une promenade en forêt vosgienne.

En provenance directe de l'Apiculteur à Châtenois (Bas Rhin) et membre de la Confédération Régionale des Apiculteurs d'Alsace.

Les Miels d'Alsace bénéficient d'une Indication Géographique Protégée (IGP) garantissant leur origine de production et leur spécificité. Le cahier des charges de l'IGP établi les règles de production et est contrôlé régulièrement par un organisme certificateur. Seuls les Miels élaborés en Alsace selon le cahier des charges défini, peuvent bénéficer de la dénomination "Miels d'Alsace".

Contenance: 250 gr

Suggestion : Idéal pour parfumer et sucrer un fromage blanc, il relèvera également vos préparations culinaires sucrées/salées: magret de canard, rôti de porc, ….