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Livre de Recettes du Munster, un Fromage de Terroir

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Livre de Recette du Munster, un Fromage de Terroir et de Caractère présent sur les marchés des terroirs Alsacien et Lorrain qui flattera le palais des Gastronomes grâce aux Chefs de Cuisine qui ont acceptés de livrer leurs recettes classiques.

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Auteur : Hélène Baumert
Format : 16,5 cm x 24 cm

ID011448

Disponibilité : En stock

9,00 €TTC

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Description

Livre de Recette du Munster, un Fromage de Terroir et de Caractère présent sur les marchés des terroirs Alsacien et Lorrain qui flattera le palais des Gastronomes grâce aux Chefs de Cuisine qui ont acceptés de livrer leurs recettes classiques.

Le Munster, un fromage de caractère présent sur les marchés des terroirs Alsacien et Lorrain, dont le berceau bénéficie d’un environnement exceptionnel.

Son terroir c'est un sol, un climat, une flore, une race bovine La Vosgienne et bien sûr un savoir-faire tout au long de la chaîne de fabrication.

Mais la cuisine est indissociable de la culture et cet ouvrage flattera aussi le palais des gastronomes grâce aux chefs de cuisine qui ont acceptés de livrer leurs recettes classiques, incontournables, innovantes ou inattendues autour de ce fromage d'exception.

Un Art de Vivre...

  • Auteur : Hélène Baumert
  • Format : 16,5 cm x 24 cm
  • Traduction: Français

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Format 16,5 cm x 24 cm
 
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