Des générations d’Alsaciens ont savouré les Nouilles à l'Ancienne, appelée "Nüdle" composée d'une sélection des meilleurs Blés durs et de 7 Oeufs frais par Kilos, les Nouilles à l’Ancienne en Nid N°7 de Grand Mère sont pétries et étirées selon un procédé qui reproduit fidèlement la délicatesse d’un pétrissage manuel.
NOUILLES
Des générations d’Alsaciens ont savouré le fameux "Gibier aux Nouilles du Dimanche". Les Nouilles, ou "Nüdle" en Alsacien, étaient traditionnellement confectionnées par les Mères et les Grands-Mères. La pâte était étalée au rouleau puis découpée en fines lamelles que l'on plongeait dans l'eau bouillante.
Composée d'une sélection des meilleurs Blés durs et de 7 Oeufs frais par Kilos, les Nouilles Nid N°7 à l’Ancienne Grand Mère sont pétries et étirées selon un procédé qui reproduit fidèlement la délicatesse d’un pétrissage manuel.
Leur texture particulièrement ferme et leur couleur claire en font une des spécialités les plus appréciées des gourmets, et se prêtent à de nombreuses recettes !
Les Nouilles à l'Ancienne conviennent à la majorité des palais et se préparent en plat unique, aussi bien qu'en accompagnement de viandes et poissons.
Ingrédients: Semoule de blé dur de qualité supérieur, 30% d'Oeufs frais Label Rouge de Poules élevées en plein air sous IGP Oeufs de Loué soit 320 gr par kilo de semoule.
Valeur nutritionnelles moyennes pour 100 gr
Prix au kilo: 10,00 €
Format disponible en paquet de 250 gr.
Dès que vous atteignez le montant de 49 € dans votre Panier, le Pochon Cadeau Essuie-Main brodé Cigogne d'Alsace vous est Offert !
* Hors Frais de Transport, coloris offert selon disponibilité.