Nouilles d'Alsace à l'Ancienne

FABRIQUÉ EN ALSACE !

Des générations d’Alsaciens ont savouré les Nouilles à l'Ancienne, appelée "Nüdle" composée d'une sélection des meilleurs Blés durs et de 7 Oeufs frais par Kilos, les Nouilles à l’Ancienne Grand Mère sont pétries et étirées selon un procédé qui reproduit fidèlement la délicatesse d’un pétrissage manuel.

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Contenance : 250 gr

NOUILLES

Disponibilité : En stock

2,50 €TTC

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Description

FABRIQUÉ EN ALSACE !

Des générations d’Alsaciens ont savouré le fameux "Gibier aux Nouilles du Dimanche". Les Nouilles, ou "Nüdle" en Alsacien, étaient traditionnellement confectionnées par les Mères et les Grands-Mères. La pâte était étalée au rouleau puis découpée en fines lamelles que l'on plongeait dans l'eau boullante.

Composée d'une sélection des meilleurs Blés durs et de 7 Oeufs frais par Kilos, les Nouilles à l’Ancienne Grand Mère sont pétries et étirées selon un procédé qui reproduit fidèlement la délicatesse d’un pétrissage manuel.

Leur texture particulièrement ferme et leur couleur claire en font une des spécialités les plus appréciées des gourmets, et se prêtent à de nombreuses recettes !

Les Nouilles à l'Ancienne conviennent à la majorité des palais et se préparent en plat unique, aussi bien qu'en accompagnement de viandes et poissons.

Ingrédients: Semoule de blé dur de qualité supérieur, 30% d'Oeufs frais soit 320 gr par kilo de semoule.

Format disponible en paquet de 250 gr.

 
Complément d'Information
Contenance 250 gr
 
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