Nicole Marmelade mit den Zwetschgen von Elsass und Zimt 250 gr
MADE IN ELSASS!
Finden Sie eine lokale Spezialität Elsässer mit Marmelade Nicole mit Zwetschgen von Elsass und Zimt vorgestellt Topf von 250 gr mit einer Kapuze mit Gewebe bedeckt geschmückt.
6 Treuepunkte auf diesem Produkt
MADE IN ELSASS!
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Die Pflaume ist eine große Pflaume länglich mit lila Haut, ein typisch elsässisches Obst gibt eine starke und würzige Marmelade , dass wir den Geruch erinnern unsere Großmütter Torte !
Vorgestellt im Topf Glas Kapazität 250 gr
Obst-Auswahl
Um eine qualitätsmarmelade zu erhalten, ist Obstauswahl wichtig. Es muss streng sein und Früchte mit einem gesunden Aussehen und perfekter Reife bevorzugen..
Basierend auf einem Netzwerk vonlokalen Lieferanten erfolgt die Lieferung vonregionalen Früchten Online.
Frucht-Zubereitung
Die Früchte werden manuell und in kleinen Mengen verarbeitet, umalle Ihre Aromen zu erhalten.
Vor dem Kochen werden Sie in Edelstahldüsen für mindestens 12 Stundenmit Zucker mazeriert.
Am Ende füllen sich die backkessel mit fast 6 kg Obst.
Kochen und heiß Blumenerde
Das Kochen erfolgt auf altmodische Weise, in Kupferkesseln mit einer Kapazität von 15L und gesteuert durch die Temperaturmessungen des Thermometers und die überprüfung des Zuckergehalts mittels des Refraktometers.
Der Zuckergehalt sollte zwischen 63 und 65% liegen, damit das Produkt gut konserviert ist (wir fügen keine Konservierungsstoffe hinzu, sondern kristallisieren nicht.
Durchschnittlicher Nährwert für 100 gr
- Energie: 1067 kJ / 523 kcal
- Fett: 0,1 g (einschließlich gesättigten Fettsäuren: 0 g)
- Kohlenhydrate: 61 g (einschließlich Zucker 57 g)
- Faser: 2,8 g
- Protein: 0,23 g
- Salz: 0,04
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Preis ab 49 €
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* Ohne Transportkosten, Farbauswahl je nach Verfügbarkeit.
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