Nicole Jam Fischerei Vignes 250 gr

MADE IN ELSASS!

Finden Sie eine lokale Spezialität Elsässer mit Jam mit Nicole Fischerei Vignes Topf 250, GR mit einer Kapuze mit Gewebe bedeckt geschmückt.

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Kapazität : 250 gr
Verfügbarkeit : Made in Elsass !

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Beschreibung

MADE IN ELSASS!

Finden Sie eine lokale Spezialität Elsässer mit Jam mit Nicole Fischerei Vignes Topf 250, GR mit einer Kapuze mit Gewebe bedeckt geschmückt.

Vorbereitet mit kleiner Blutfarbe Fischerei für ihre saueren als andere Düfte Fisheries Varianten!

Vorgestellt im Topf Glas Kapazität 250 gr




Die Auswahl der Früchte

Für die beste Marmelade, ist Obst Auswahl von größter Bedeutung. Es muss streng sein und konzentrieren sich auf Obst gesundes Aussehen und perfekte Reife .

Unter Berufung auf ein Netzwerk von lokalen Lieferanten , die Lieferung von lokalen Obst ist zu Hause sind .

Die Auswahl der Früchte für die Herstellung von Konfitüren Nicole
Vorbereitung Obst für Konfitüren Nicole machen



Herstellung von Früchten

Les fruits sont travaillés manuellement et par petites quantités afin de préserver tous leurs arômes.

Avant cuisson, ils sont mis à macérer avec le sucre dans des jattes en inox au moins pendant 12 heures.

Au final, les chaudrons en cuivre de cuisson se remplissent de près de 6 kgs de fruits.









Cuisson et Mise en pot à chaud

La cuisson est effectuée à l’ancienne, dans des chaudrons en cuivre d’une contenance de 15L et maîtrisée grâce aux mesures de température du thermomètre et à la vérification du taux de sucre au moyen du réfractomètre.

Le taux de sucre doit se situer entre 63 et 65% afin que le produit se conserve bien (nous n’ajoutons aucun conservateur) mais ne cristallise pas.

Die Cook & heiß Topf für die Herstellung von Konfitüren Nicole

Durchschnittlicher Nährwert für 100 gr

  • Energie: 1067 kJ / 523 kcal
  • Fett: 0,1 g (einschließlich gesättigten Fettsäuren: 0 g)
  • Kohlenhydrate: 61 g (einschließlich Zucker 57 g)
  • Faser: 2,8 g
  • Protein: 0,23 g
  • Salz: 0,04
 
Zusätzliche Informationen
Kapazität 250 gr
Verfügbarkeit Made in Elsass !
 
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