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Nicole Confit Marmelade von Gewürztraminer 250 gr
Nicole Confit Marmelade von Gewürztraminer 250 gr
Nicole Confit Marmelade von Gewürztraminer 250 gr

Nicole Confit Marmelade von Gewürztraminer 250 gr

7,60 €
(30,39 € / kilo)

MADE IN ELSASS !

Finden Sie eine lokale Spezialität Elsässer mit Nicole Marmelade Confit Gewürztraminer Topf von 250 präsentiert gr mit einer Kapuze mit Gewebe bedeckt geschmückt.

Referenz
CONFGEWURZ

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Sichere Zahlung mit Visa oder Mastercard, gebührenfreie 4-fache Teilzahlung mit PayPal und SEPA-Überweisung
Dieses Produkt bringt 8 Treuepunkte mit einem Wert von 0,32 €. (Erklärung)

MADE IN ELSASS !

Finden Sie eine lokale Spezialität Elsässer mit Nicole Marmelade Confit Gewürztraminer Topf von 250 präsentiert gr mit einer Kapuze mit Gewebe bedeckt geschmückt.

Die Confit begleiten alle Ihre Gerichte mit Gänseleber, Ihr Fleisch Terrinen  oder alle Varianten von Salami Elsässer , indem sie als mit Würze  !

Vorgestellt im Topf Glas Kapazität 250 gr

Auswahl der Früchte

Pour obtenir une confiture de qualité, la sélection des fruits est primordiale. Sie muss streng sein und Früchte mit gesundem Aussehen und perfektem Reifegrad bevorzugen..

Gestützt auf ein Netzwerk von lokalen Zulieferern, die Beschaffung von regionalem Obst erfolgt direkt.

Die Auswahl der Früchte für die Herstellung von Nicoles Konfitüren

Die Vorbereitung der Früchte für die Herstellung von Nicoles Konfitüren

Zubereitung von Früchten

Die Früchte werden von Hand und in kleinen Mengen verarbeitet, um alle ihre Aromen zu bewahren..

Vor dem Kochen werden sie mit dem Zucker in Edelstahlschüsseln mindestens 12 Stunden lang eingelegt..

Am Ende füllen sich die Kupferkessel zum Kochen mit fast 6 kg Früchten.

Heißes Kochen und Eintopfen

Das Kochen erfolgt nach alter Tradition in Kupferkesseln mit einem Fassungsvermögen von 15L und wird durch die Temperaturmessung des Thermometers und die Überprüfung des Zuckergehalts mit dem Refraktometer kontrolliert.

Der Zuckergehalt sollte zwischen 63 und 65% liegen, damit das Produkt gut haltbar ist (wir fügen keine Konservierungsstoffe hinzu), aber nicht kristallisiert..

Heißes Kochen und Eintopfen für Nicoles Konfitürenherstellung

Durchschnittlicher Nährwert für 100 gr

  • Energie: 1087 kJ / 256 kcal
  • Fett: 0 g (einschließlich gesättigten Fettsäuren: 0 g)
  • Kohlenhydrate: 62,3 g (58,2 g davon Zucker)
  • Faser: 2 g
  • Protein: 0,7 g
  • Salz: 0,04 g

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