Nudeln Elsass Alt

MADE IN ELSASS!

Des générations d’Alsaciens ont savouré le fameux "Gibier aux Nouilles du Dimanche". Les Nouilles, ou "Nüdle" en Alsacien, étaient traditionnellement confectionnées par les Mères et les Grands-Mères. La pâte était étalée au rouleau puis découpée en fines lamelles que l'on plongeait dans l'eau bouillante.

Composée d'une sélection des meilleurs Blés durs et de 7 Oeufs frais par Kilos, les Nouilles Nid N°7 à l’Ancienne Grand Mère sont pétries et étirées selon un procédé qui reproduit fidèlement la délicatesse d’un pétrissage manuel.

Ihre Textur besonders feste und helle Farbe machen dies zu einem der beliebtesten Spezialitäten Gourmet und eignen sich für viele Rezepte!

Nudeln der alten Anzug der meisten Paläste und bereiten ein Gericht sowie in Beilage zu Fleisch und Fisch.

Zutaten: Hartweizengrieß hoch, 30% Frische Eier im Freien Hühner Red Label PGI Loué Eier oder 320 Gramm pro Kilo Grieß.

Durchschnittlicher Nährwert für 100 gr

• Energie: 1552 kJ / 367 kcal
• Fett: 5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g)
• Kohlenhydrate: 64 g (davon 2,6 g Zucker)
• Ballaststoffe: 3 g
• Protein: 15 g
• Salz: 0.12 g

Preis pro Kilo: 10,00 €

Format erhältlich in Packungen mit 250 gr.