Vorbereitung Der elsässischen Brezel

MADE IN ELSASS!

Bereiten Sie echte Pretzel Elsässer (8 bis 10 Brezeln) der kleinen elsässischen den Aperitif in Familie oder zwischen Freunden zu genießen sehr leicht dank der Vorbereitung Kit  Pretzel Elsässer von Konditoren Fanny und Fabrizio entwickelt.

Alternativ vor dem Backen, streuen Sie Ihre  Brezeln Mohnsamen, Sesam Lins .... oder geriebener Käse und Speck ...

Entfalten Sie Ihre Ideen! Fühlen Sie sich frei , Ihre gestalten  Brezeln viel kleiner oder viel größer.

Im Elsass bieten wir sie auch in Mauricettes (Mauricettes) an: ein Brötchen von etwa 60 g, das wir dann wie ein kleines Sandwich garnieren, ein Genuss!

Bretzel ist ein für Süddeutschland, das Elsass, Österreich und die deutschsprachige Schweiz typisches traditionelles herzhaftes Gebäck Briocheteig, in einer Lösung von Backpulver pochiert, in der Form eines Knotens oder verschlungenen Armen und mit groben Salzspänen bedeckt

Einfacher geht es nicht ! Fanny und Fabrice, unsere leidenschaftlichen Konditoren, haben an alles gedacht: Die trockenen Zutaten werden gewogen und in nummerierten Beuteln verpackt. Sie müssen nur ihren Anweisungen folgen, etwas Wasser und Butter hinzufügen, und schon können Sie Wunder vollbringen glückliche Leute!

Zutaten : Weizenmehl Typ 55, Natriumbicarbonat, feines Salz, grobes Salz, dehydrierte Backhefe, Emulgator E491.

Allergien strong>: Enthält Gluten. Mögliche Spuren von Ei, Milch, Sulfiten, Nüssen und Soja.

Hergestellt in einer Werkstatt, in der Milchprodukte verwendet werden.

Zusätzliche Produkte erforderlich:

• Wasser
• 75 g Butter oder Margarine bei Raumtemperatur
• 1 Ei ul>

Nährwerte für 100 g, wenn das Rezept mit Gemüse-Margarine hergestellt wird:

• ENERGIE strong>: 256 kcal / 1078 kj
• FETTMATERIAL strong>: 7,06 g
• Davon gesättigte Fettsäure: 1,4 g
• KOHLENHYDRATE strong>: 39,1 g
• davon Zucker: 0,4 g
• PROTEIN : 6,8 g
• SALZ strong>: 1.005 g

Um die Vorbereitung Elsässer Brezel , ist es notwendig , einen Roboter und / oder eine Brotmaschine zu verwenden.

Die Brezel Elsässer Herstellung Kit wird übersetzt in Französisch, Deutsch und Englisch