Kit de préparation du Kougelhopf Sucré Alsacien

Fabrication Alsacienne !

Préparez un véritable Kougelhopf d'Alsace Sucré (800 gr ou 8 mini-Kougelhopf) du Petit Alsacien à déguster en Famille ou entre Amis très facilement grâce au Kit de préparation Kougelhopf d'Alsace Sucré mise au point par les Pâtissiers Fanny et Fabrice

Le Kougelhopf est en fait une Brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractéristique en raison de son Moule. Cette spécialité a été pendant longtemps un gâteau de célébration, préparé pour de multiples occasions, et plutôt dégusté, de nos jours, au petit-déjeuner en version sucrée, et à l’Apéritif dans sa version salée.

Le Kougelhopf est véritable institution de la Gastronomie Alsacienne !

Rien de plus simple ! Fanny et Fabrice, nos pâtissiers passionnés ont pensé à tout : Les ingrédients secs sont pesés et conditionnés dans des sachets numérotés, il vous reste à suivre leurs indications, ajouter un peu d’eau et de matière grasse et vous êtes sûrs de faire des merveilles et des heureux !

Nous avons sélectionné pour vous nos différents Moules à Kougelhopf vous permettant de réussir avec succès votre Kougelhopf Sucré !

Ingrédients : Farine de Blé Type 55, Raisins Secs, Sucre Semoule, Poudre d’Oeufs entiers, Amandes entières, Levure de Boulangerie déshydratée, Sel fin, Émulsifiant E491.

Allergies : Contient du gluten, des oeufs, des sulfites, des fruits à coques. Traces possible de lait et de soja.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des produits laitiers.

Produits complémentaires nécessaires:

• 160 ml eau tiède
• 105 g de Beurre ou Margarine à température ambiante
• Facutaltif: un petit Verre d'Eau de Vie !

Informations Nutritionnelles / 100 gr

Si la recette est effectuée avec de la Margarine Végétale:

• Énergie: 322 Kcal/1353 Kj
• Matières grasses: 11.4 g (dont acides gras saturés: 2 g)
• Glucides: 47 g (dont sucres 16.1 g)
• Protéines: 6.3 gr
• Sel: 0.2 gr

Pour la préparation du Kougelhopf Sucré Alsacien, il est nécessaire d'utiliser un Robot et/ou une Machine à Pain.

Le Kit de Fabrication Kougelhopf Sucré Alsacien est traduit en Français, Allemand et en Anglais

Poids Net: 650 gr